Les plats méditerranéens s’invitent dans la cuisine à travers les planchas

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Chaque année, de nombreux magazines de l’univers de la cuisine essayent de dresser les nouvelles tendances alimentaires. Cette année, on remarque un intérêt pour les recettes d’antan et l’alimentation équilibrée. De plus, on accorde une importance croissante à la qualité des ingrédients, en utilisant avec prédilection les poissons, les fruits de mer et les légumes.

La cuisine méditerranéenne et l’alimentation équilibrée

Avec l’arrivée du beau temps, on utilisera avec prédilection les légumes et les crustacés. Pour la préparation des plats, plusieurs techniques de cuisson existent, dont les planchas, un héritage de la cuisine espagnole. C’est une plaque de cuisson très utilisée au départ dans la cuisine méditerranéenne, qui permet de préparer des plats diététiques, sans utiliser de l’huile et de matières grasses.

Les utilisateurs des planchas peuvent cuire tout type de viande, selon une technique proche de celle du barbecue. En revanche, les ingrédients se préparent dans leur propre jus. La particularité des planchas est de cuire une sélection plus large d’ingrédients, dont les poissons et les crustacés. On peut également préparer des plats végétariens composés de légumes, des bananes caramélisées et d’autres desserts à base de fruits.

Une plancha pour chez soi… mais comment la choisir ?

Grâce aux magasins spécialisés et aux boutiques en ligne, les adeptes de la plancha ne sont plus obligés de se rendre dans un restaurant pour déguster leurs plats préférés. Sur le site Votre-plancha.com, ils trouveront des planchas de différentes tailles, en fonte, en acier ou en chrome. Les appareils peuvent être dotés d’un ou plusieurs brûleurs, selon les besoins de leurs utilisateurs.

Votre-plancha.com propose des modèles à gaz pour une utilisation à l’extérieur, ainsi que des modèles électriques, utilisables toute l’année dans la cuisine. Le catalogue comprend également des ustensiles de cuisson, des produits de nettoyage et d’autres accessoires pratiques pour l’entretien des plaques de cuisson.

http://www.votre-plancha.com/

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